浅谈包装饮用水的储存条件有何讲究

  包装饮用水应置于干燥阴凉通风,避免阳光直射处。"宜冷藏,不宜冷冻"
  由于包装饮用水在冰冻过程中出现钙、镁过饱和的条件,并随重碳酸盐的分解,而产生了白色的沉淀,对于钙、镁含量高,矿化度大于400mg/L的水,冷冻后会出现白色的片状或微粒状沉淀。实验室的分析数据也证明了这一点,经对多种饮用水进行冷冻后与原水分析比较,由于产生白色沉淀,测定冷冻后的水。其中重碳酸盐和钙离子明显降低,但是冷冻后水中其它成份,水中有的对人有益的微量元素,如偏硅酸,锶等,均没有什么变化,因此冷冻后的水饮用对人并无害处,对那些贪凉的人,愿喝冷冻水也无妨。但是毕竟瓶装水中有沉淀物,影响感观指标。
  夏日炎热,人们喜欢饮用清凉饮料,包装饮用水零售商常常把瓶装水冷冻后出售。由此常常发生出现沉淀问题而向厂方退货。所以规定“瓶装水在摄氏零度以下运输与贮存时,要有防冻措施”。
2021/08/31 16:55:59 931 次

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