包装饮用水的生产需要遵循哪些原则?

       包装饮用水的生产需要遵循水质安全、水源卫生防护和感官要求等原则,以确保提供给消费者安全且质量牢靠的产品。具体如下:
       1、水质安全:这是包装饮用水生产的头要原则。水质要符合相关的规定。原水应进行定要的处理,如初步处理、预处理、反渗透除盐等,以去除杂质、细菌等,确保水质达到规定饮用水标准。
       2、水源卫生防护:无论是采用公共供水系统还是非公共供水系统的水源(地表水或地下水),都要在易受污染的范围内采取防护措施,避免水源受到化学、微生物和物理品质的污染或外部影响。
       3、感官要求:包装饮用水在色泽、味道、气味等方面应满足特定的感官要求,以确保消费者的饮用体验。
       4、灌装封口控制:在包装饮用水的生产过程中,还需关注灌装和封口的关键参数,如时间、损失、瓶内压力等,以确保灌装封口效果稳定牢靠。
       5、信息标签:包装标签上应详细记录产品的名称、生产日期、有效期等信息,以便消费者了解产品的基本情况。
       6、设备维护:定期检查和维护灌装机、包装机等设备和器具,确保其在使用过程中的状态良好,以避免因设备故障导致的产品质量问题。
       7、消毒处理:严格控制消毒剂的使用量和浓度,以确保消毒效果,避免微生物污染。
2024/04/23 09:34:26 561 次

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